Un agent de production, également appelé opérateur de production, est un professionnel qui participe activement aux opérations de fabrication, d'assemblage, ou de conditionnement dans une industrie. Son rôle principal est d'assurer la conformité des produits fabriqués aux normes et aux spécifications établies, tout en maintenant l'efficacité et la sécurité des équipements et de son poste de travail.